Course Description

La chimie peut-elle aider à nourrir une population croissante ou à surmonter la résistance bactérienne croissante ?

Pourquoi s’inscrire au cours ?

Découvrez comment la classe des antibiotiques pénicilline a été une percée majeure dans le traitement des patients. Cependant, avec les bactéries qui mettent au point des moyens efficaces de résister aux antibiotiques, découvrez comment les scientifiques traitent les patients atteints d’infections causées par des bactéries résistantes.

La population mondiale s’approche des huit milliards d’habitants, ce qui met de plus en plus à rude épreuve notre capacité à nourrir tout le monde. Explorer les stratégies en cours d’élaboration et le rôle que joue la chimie dans la recherche de solutions à la sécurité alimentaire.

Quels sujets aborderez-vous ?

• Les origines de la pénicilline et la recherche derrière le développement des antibiotiques.
• La façon dont les crayons tuent les bactéries.
• Introduction à la structure moléculaire des pénicillines et comment leur structure sous-tend leurs propriétés antibactériennes.
• Les moyens par lesquels certains types de bactéries sont capables de devenir résistantes aux antibiotiques.
• La recherche clinique d’un consultant en médecine infectieuse et en médecine des voyages.
• Les défis que pose l’éducation des gens quant à l’utilisation appropriée des antibiotiques.
• La façon dont les chimistes contribuent à surmonter le problème de la résistance bactérienne.
• Les questions éthiques associées aux médicaments puissants et leur utilisation appropriée.
• Devoir : Préparer des questions d’entrevue pour démontrer une compréhension des questions éthiques qui sous-tendent un sujet scientifique.
• Les utilisations de la chimie pour relever les défis de l’alimentation d’une population croissante.
• Le rôle des produits phytosanitaires chimiques et le développement des produits agrochimiques.
• La façon dont les produits agrochimiques sont découverts et conçus.
• La découverte de l’agent fongicide le plus utilisé au monde, l’azoxystrobine.
• Le caractère multidisciplinaire de la découverte de nouvelles molécules biologiquement actives.
• Les utilisations des cultures naturelles et leurs alternatives génétiquement modifiées.
• Des options durables pour nourrir une population en croissance rapide.
• Méthodes alternatives de l’agriculture qui complètent l’utilisation de produits phytosanitaires chimiques.
• Devoir : une tâche évaluée par des pairs pour rédiger un article de blog sur un sujet scientifique.

A qui s’adresse le cours ?

Le cours s’adresse à toute personne ayant un intérêt général pour la chimie ; aucune connaissance ou expérience préalable n’est requise.